Національний університет харчових технологій (НУХТ) співпрацює з бельгійською корпорацією Puratos, що продовжує працювати в росії через дочірнє підприємство «Пуратос-росія» та сплачує мільйонні податки до бюджету рф, фактично підтримуючи війну проти України.
Журналісти виявили, що «Пуратос-росія» володіє активами на $64 млн, отримує щорічний прибуток понад $120 млн і сплачує близько $5 млн податків до російського бюджету, де 32% витрат у 2025 році йде на оборону. В Україні діє ТОВ «Пуратос Україна», але воно менш прибуткове, що вказує на репутаційні мотиви присутності Puratos в Україні, адже вихід з українського ринку при збереженні бізнесу в рф був би репутаційною катастрофою для компанії.
У 2022 році Всеукраїнська асоціація пекарів (ВАП) закликала Puratos, Lesaffre та Master Martini покинути ринок рф. Лист підписав тодішній президент ВАП Юрій Дученко, директор ТОВ «Київ Хліб». Проте його дружина Юлія Дученко, віце-президент ВАП і директорка ТОВ «Столичний пекарний дім», отримала дві нагороди від Lesaffre за «збереження українських традицій». У лютому 2024 року ВАП прорекламувала ТОВ «Пуратос Україна». Після зміни президента ВАП на Олександра Тараненка (Дученко залишився першим віце-президентом) співпраця з Puratos продовжилася. У серпні 2025 року Puratos і ВАП стали партнерами конференції «ХЛІБ.ua», що сприяє відбілюванню репутації компанії, яка фінансує війну.
23 вересня 2025 року НУХТ разом із ВАП та Інститутом продовольчих ресурсів НААН організували міжнародну онлайн-конференцію «Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві». На заході виступив інженер-технолог Puratos Сергій Козаков із доповіддю про пшеничні та житньо-пшеничні хліби із заквасками, акцентуючи на продукті Sapore. Хоча конференція позиціонувалася як науково-практична, доповідь Козакова була відверто рекламною. Наступного дня він опублікував пост у Facebook, просуваючи комерційні інтереси Puratos під виглядом наукової презентації, що свідчить про використання академічного майданчика для маркетингу.
Президент ВАП Олександр Тараненко також виступив, обговоривши перспективи хлібопекарської галузі, зокрема гармонізацію законодавства, автоматизацію, розширення ринків збуту та здорове харчування. Проте співпраця НУХТ із Puratos викликає етичні запитання. Університет, який має право бронювати працівників для збереження наукового потенціалу в умовах війни, використовує свій авторитет для просування компанії, що спонсорує агресію рф. Модератор конференції, завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Володимир Ковбаса, подякував учасникам, зокрема Puratos, за «взаємодію освітян і промисловості», фактично легітимізуючи піар спонсора війни.
Редакція звертається до Ковбаси та ректора НУХТ Олександра Шевченка з вимогою пояснити участь Puratos у конференції. Без коментарів це виглядатиме як особистий інтерес у відбілюванні репутації компанії, що продовжує бізнес у рф. Ситуація потребує перевірки на предмет етичності та можливих корупційних зв’язків.
